唐宪宗在削藩平叛中因过度劳累而食欲不振，宫庭大厨为解圣忧，宪宗贴身太监袁公公打开御用厨盒从中取出一袋用自然冰雪冷藏着的“蜀源青花椒”封袋口甫一解开鲜香四溢的麻香顿让食欲不振的唐宪宗胃口大开，袁公公急忙吩咐宫中大厨将一枝青花椒放入由黔鱼作底的佳肴中，唐宪宗迫不及待将“花椒鱼膳”一品而光食欲由此大振，宪宗感念麻公公献麻之功亲赐“麻公公”封号。 麻公公告老返回蜀乡后，远在长安城中的唐宪宗对当年麻公公制成的“花椒鱼膳”念念不忘，但麻公公走后的“花椒鱼膳”却始终没有了当初那个青鲜与麻香，于是遣特使至公公原籍蜀汉源探究特使返回长安后回禀麻公公当年的花椒出自汉源，唐宪宗知后一纸圣诏下九重封麻公公所在的汉源花椒为“贡椒”年年进贡朝堂，汉源贡椒遂由唐朝元和年间被选作皇室宫廷贡品起直至光绪二十九年(公元1903年)方才免贡进贡历时1000多年。 贡椒鱼精选上等汉源花椒做辅料，加以秘制香料熬制经过温火慢炖熬成，传统正宗、麻辣鲜香的贡椒鱼汤底，鱼汤鲜浓，汤汁乳白，麻香飘散。 logo主要围绕卡通形象进行设计。主体人物选用公公的形象，在外貌以及服饰上都进行了创新，脸型以及五官都用了夸张的表现形式，使其特点更加突出，个性独特，同时卡通公公形象与品牌名称“麻公公”相呼应，使品牌更加具体形象化，这样更加便于记忆，有利于品牌推广。其中卡通形象帽子的顶部放置了一颗历史悠久的“贡椒”，既突出了贡椒的特殊地位，又体现出了品牌主打“贡椒”的特色口味。鱼的元素则体现出品牌的行业属性，同时还有“年年有余”的美好寓意。圣旨元素也是为了烘托出“贡椒”品质拔尖，在同类产品中至高无上的地位。香肠嘴独特个性，趣味十足，体现出贡椒鱼麻辣鲜香的特色，与品牌宣传语“把你麻安逸”相呼应。